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土司發酵的空檔
寶貝們都還在睡覺
想到了昨天去逛食品材料行
買了苦甜巧克力跟奶油乳酪
突然就螞蟻靈魂上身了=.=
其實...看這食譜很久了
只是帶著小小孩實在不方便逛街買東西=.=
好不容易昨天買了奶油乳酪
就來做"周老師的布朗尼"
這是剛出爐就偷吃的照片......
(我喜歡吃剛出爐的!所以沒有聽老師說的放涼切塊!XD)
之前有找到"網友miruku Li"的純巧克力糊配方,是有泡打粉的
剛烤出來很可口,冰過之後也不錯!
周老師的這個雙色布朗尼配方沒有泡打粉
剛烤出來一樣非常美味,冰過之後也不錯!
2種布朗尼的口感跟味道我跟女兒都非常喜歡
感覺差別在純巧克力的布朗尼比較容易膩口
雙色布朗尼可以一口接一口......嘴巴停不下來=.=
我用的材料只有周老師配方的一半
所以我用磅蛋糕模烤
周老師用的模子本來應該是方形的
我用的是磅蛋糕模所以烤的時間有多一些
就是針刺下去不沾生料才出爐
當下午茶點心或是餐後甜點都很不錯喔
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